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最美好的午后时光 维也纳中央咖啡馆

时间:2020-07-16 来源:A佳生活 作者: 点击量:586次

我常觉得咖啡馆最能体现一个城市的文化风景,所以每个城市总该有足以代表它的咖啡馆。里头浓缩了这个城市特有的历史尘埃,佐以文人信手捻来的词句,经由时光慢慢蒸馏,不急,苦心演绎成我们眼前的一杯咖啡。

所以一个好的咖啡厅,该是一个城市的美丽缩影。

 

多少文人雅士都曾坐在咖啡厅里的窗边角落,忧郁的啜饮一口咖啡,望向窗外的熙来攘往,一边提笔写下后世我们同感身受的作品。咖啡馆,见证了城市历史的兴衰起落,酝酿了多少文学结晶。咖啡馆总是不甘寂寞,也永远不会寂寞,代代总有才人出,哪个位子空了自然有后人补上,文学作品和咖啡馆同样隽永。

 

于是说到巴黎,我们便不能不谈双叟与花神咖啡馆,它们像是左右门神,看护着巴黎的过去与现在。而维也纳就以沙河(Sacher)和中央咖啡馆(Café Central)闻名于世。我一向不耐吃甜食,所以以沙河蛋糕(Sacher Torte)着称的杀和咖啡馆对我不成诱因。于是中央咖啡馆就成了我的第一首选。

 

最美好的午后时光 维也纳中央咖啡馆

 

开业于1860年的中央咖啡馆,至今仍维持着一百多年前的方正外观,未经改建,始终如一。以一个被誉为维也纳文学摇篮的咖啡馆而言,或许有人会嫌这外观太过单调,我反而觉得这样的简单,有不威而严的气度和文学大家的风範。

 

「我不在家,就在咖啡馆,我不在咖啡馆,就在前往咖啡馆的路上。」奥地利诗人彼得.艾顿伯格Peter-Altenberg写下这样的句子,巧妙预言了今日咖啡馆的人潮盛况。嗜喝咖啡的彼得在被问起家中地址时,总是回答:「维也纳一区,绅士街」(Wien I, Herrengasse),而他口中宛如第二个家的咖啡馆,就是中央咖啡馆 Café central。

 

一推开门,彼得便在门口迎接我们,他坐在他最喜欢的位置上,等着喝一口咖啡,就和你我一样,闻香而来。

 

最美好的午后时光 维也纳中央咖啡馆

 

这样的咖啡馆,当然不只Peter Altenberg爱来,在一次大战前,中央咖啡馆就已奠定诗歌、剧本、小说的摇篮地位,贝多芬、莫扎特、舒伯特甚至佛洛依德都曾是这里的座上嘉宾。宽敞的厅堂,迷人的大理石柱以及典雅的拱顶装饰,这里的装饰华丽的恰到好处,多一分则太过奢华,少一分则不够气度。

 

服务生一手端着银色餐盘,一脚踏着钢琴伴奏的拍子,啪达啪达,时光也随着琴声倒流,最美好的一切都冻结在这咖啡厅里,那些漫天飞舞着音符文学剧曲论辩的夜晚不曾消逝。然后我们多幺幸运,可以闯入这时光的隧道,坐下啜饮一口咖啡,一起举杯怀念美好的时光。

 

最美好的午后时光 维也纳中央咖啡馆

 

最美好的午后时光 维也纳中央咖啡馆

 

一杯咖啡、一杯水、一个巧克力,是中央咖啡馆不变的传统。这样一杯小小的 Wiener Melange 3.9欧元,算是这里稍微平价的享受了,其余的咖啡多半5欧起跳。Wiener Melange是咖啡倒入热牛奶至杯缘一公分处,在佐以一层牛奶泡沫而得其名,味道稍稍淡于Espresso,在维也纳很常见,也广受好评。至于甜点,除了菜单上列出的,也可自行到甜点柜上挑选,先对着每片蛋糕品头论足一番,再挑出今晚的Soul mate。

 

最美好的午后时光 维也纳中央咖啡馆

 

这样的咖啡馆,像你我一样慕名而来的观光客,当然不会少,但是席间,也不乏衣着轻鬆静坐一旁的当地人。中央咖啡馆谨守百年传统,儘管人潮络绎不绝,也不忘照顾维也纳人爱喝咖啡的心。客人们想在咖啡厅里消磨多久自行决定,无论是谁都能在这找到属于自己的位置,可以久呆,也能仅是路过随兴而来。难怪奥地利诗人彼得会把这儿当成第二个家了。

 

最美好的午后时光 维也纳中央咖啡馆

 

这是旅游到目前为止,我最喜欢的咖啡馆之一。若是来维也纳,绝对值得来这消磨一个夜晚。或许是因为这里有太多太多故事等着被聆听,又或者只为了单纯享受和自己对话的美好时光。

 

中央咖啡馆Café Central
地址:Corner Herrengasse/ Strauchgasse 1010-Vienna
电话:+43 1 533 37 64 - 26
官方网站:
营业时间:週一至週六 7.30 a.m. - 10.00 p.m. 週日及例假日 10.00 a.m. - 10.00 p.m.
钢琴演奏:每日 05.00 p.m. - 10.00 p.m.

 

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